Luk reklame

Har du forskellige opgaver du ikke kender løsningen til? Her deler vi rengøringstips – og tricks!
9 Besvarelser

Tilbud til slagter

Indlægaf JB & Service » 26 sep 2013, 15:40

Hejsa alle

Jamen jeg har held i sprøjten i disse dage med at få besøgt nye kunder :)

Jeg har nu været ved en slagter. Skal give ham tilbud. Det eneste jeg ved om sådan noget er at det har med mad at gøre og derfor skal man være forsigtig.

Kunden vil gerne have gjort følgende.

Kontor, Butik, Produktion, varelager, køle/fryserum 6 gange om ugen.

Jeg tror det tager 2 timer hver dag. Hvordan skal jeg sætte timepris på sådan noget og er der andre forhold jeg skal have med ?
MVH

JB & Service
Rengøring til private
Brugeravatar

JB & Service
 
Indlæg: 38
Tilmeldt: 29 jan 2013, 07:25

Re: Tilbud til slagter

Indlægaf TheCleaner » 26 sep 2013, 17:17

Hej JB

Når du skal udregne dit tilbud til en slagter, så skal du være obs på;

Rengøring af evt. maskiner ind og udvendigt. Dette kan tage noget tid.
Om ovne og emhætte skal rengøres.
Hvor ofte vægge skal rengøres.
Omkostninger til skumpistol samt midler.

Hvor stor er denne slagter?
Vh.

TheCleaner
Brugeravatar
TheCleaner
 
Indlæg: 23
Tilmeldt: 22 apr 2013, 19:57

Re: Tilbud til slagter

Indlægaf JB & Service » 27 sep 2013, 11:24

Hej TheCleaner

Der er maskiner med. Men jeg tænker at de skal vil sprøjtes ind med noget skum eller hvordan! Det skal vil bare lægge selv og arbejde tænker jeg. Vi skal også tage ovn og emhætte med rensning af filter osv.
Slagteren er vil på 300 M2.
MVH

JB & Service
Rengøring til private
Brugeravatar

JB & Service
 
Indlæg: 38
Tilmeldt: 29 jan 2013, 07:25

Re: Tilbud til slagter

Indlægaf DanPlan » 27 sep 2013, 11:48

Hej TheCleaner

Du skal være opmærksom på slagterne ikke er særlig gode til at rense deres maskiner. Det betyder at der sidder kødrester tilbage på dem. Skummet fjerner ikke disse urenhed - der skal knofedt til og det tager tid. Tid er penge og 90 % af dit vederlag går sædvanligvis til direkte løn. Derfor er det vigtigt at forstå at tiden skal sættes af til en manuel rengøring af maskinerne. Husk også at du kan blive krævet til regnskab hvis det ikke er gjort ordentligt og nogle af kunderne bliver syge pga. bakterier.
Med venlig hilsen
Danplan

Juanitta Lenskjold
danplan@danplan.eu
Brugeravatar

DanPlan
 
Indlæg: 73
Tilmeldt: 24 sep 2012, 10:50
Geografisk sted: Hillerød
Firma: DanPlan
Telefon: 22418393

Re: Tilbud til slagter

Indlægaf JB & Service » 30 sep 2013, 22:41

Hejsa!

Hold da op det har været en lang dag.. Det kræver lidt ekstra arbejde med de erhvervskunder.

TheCleaner og Juanitta

Skal jeg forstå lidt på jer at det tilbud jeg skal aflevere skal jeg tage højde for tiden da det kræver meget ekstra at rengøre det. Der er ca. 300 M2 ved slagteren.. Jeg har prøvet at tage højde for maskiner, rensning osv, jeg tænker at der skal vel lægges en 3 timers dagligt arbejde i det. Herudover kommer materialer og kemi osv.

Jeg har et tilbudseksempel liggende på hvordan sådanne erhvervsopgaver skal sættes op. Dog har jeg ikke meget ide om hvordan sådan en rengøringsplan ser ud på en slagter. Nogen der kan hjælpe med det?
MVH

JB & Service
Rengøring til private
Brugeravatar

JB & Service
 
Indlæg: 38
Tilmeldt: 29 jan 2013, 07:25

Re: Tilbud til slagter

Indlægaf DanPlan » 01 okt 2013, 17:20

Hejsa

Jeg ville ikke turde springe ud i det på 3 timer - hver enkelt maskine tager mellem 15 og 30 minutter. Derudover kommer vægge, gulve og alt det andet.

Det er selvfølgelig dit valg men pas på - det er ikke en af de sjove opgaver.
Med venlig hilsen
Danplan

Juanitta Lenskjold
danplan@danplan.eu
Brugeravatar

DanPlan
 
Indlæg: 73
Tilmeldt: 24 sep 2012, 10:50
Geografisk sted: Hillerød
Firma: DanPlan
Telefon: 22418393

Re: Tilbud til slagter

Indlægaf JB & Service » 02 okt 2013, 16:57

Hej Juanitta

Det er noteret. Jeg vil prøve at se kritisk på det.
Skal aflevere tilbud på fredag. Så det bliver spændende.
MVH

JB & Service
Rengøring til private
Brugeravatar

JB & Service
 
Indlæg: 38
Tilmeldt: 29 jan 2013, 07:25

Re: Tilbud til slagter

Indlægaf Leif L » 05 nov 2013, 09:09

Hej JB & Service.

Jeg har arbejdet med food service i en lang årrække og har udarbejdet mere end 100 tilbud på slagterier og bagerier.

Det er meget, meget vigtigt, at dokumentationen er fuldstændig klar og entydig:

1) Hvilke overflader er med? (vægge, lofter, gulve, døre, vinduer etc.)

2) Hvilke møbler er med? (hylder, reoler, skæreborde etc.)

3) Hvilke maskiner er med? (hakker, pølsestopper, juletræer, pakkemaskiner etc.)

4) Hvilket supplerende udstyr er med? (knive, skærebrædder etc.)

5) Hvilke supplerende bygningsdele er med? (riste, afløb etc.)

6) Hvilken form for klargøring foretager kunden? (fejning, iblødsætning, opvask etc.)

7) Skal du give Smiley-garanti? I givet fald, hvordan med bod/genopretning/varsel?

Alt skal noteres med omfang og antal.

Endvidere skal du sikre dig, at der er et velfungerende lavtryksanlæg, der kan skabe skum og vand til rengøringen.

Held og lykke med det!

Bedste hilsner /LL
Brugeravatar
Leif L
 
Indlæg: 14
Tilmeldt: 29 apr 2013, 08:33

Re: Tilbud til slagter

Indlægaf Blomsterduft » 06 nov 2013, 15:17

Hej JB

Hvordan gik det med dit tilbud.

Fik du kunden ind?
Fra Blomsterduft
Brugeravatar
Blomsterduft
 
Indlæg: 18
Tilmeldt: 01 okt 2013, 14:49

Re: Tilbud til slagter

Indlægaf JB & Service » 22 nov 2013, 14:56

Hej Blomsterduft

Kunden synes mit tilbud er attraktivt men han føler at de vil være en luksus ting at have lige nu.
Det forstår jeg simpelthen ikke. Han virkede meget klar til vores møde. Forstår ikke at han pludselig virker så kold. Nogle gange er det sådan lidt at spilde folks tid synes.
MVH

JB & Service
Rengøring til private
Brugeravatar

JB & Service
 
Indlæg: 38
Tilmeldt: 29 jan 2013, 07:25


cleco samarbejder med:

cron